泥煤酚值： 132.1 PPM

酒精濃度： 60.9% ABV（原酒強度裝瓶）

熟成年份： 5 年

大麥原料： 100% 艾雷島 Concerto 大麥，完全來自距離蒸餾廠僅兩英里的 Octomore 農場中名為「Irene's Field」的單一田塊。

工藝堅持： 非冷凝過濾、無添加焦糖調色。

Octomore 17.3 採用了極為複雜的 Cuvée 混桶工藝，全期熟成於以下木桶組合：

初填波本桶（First-fill ex-Bourbon barrels） 

次填歐洲橡木葡萄酒桶（Second-fill European oak casks），包含：

西班牙杜埃羅河岸紅酒桶（Ribera del Duero）

法國蘇玳貴腐甜白酒桶（Sauternes）

冰酒桶（Eiswein）

西拉紅酒桶（Syrah）

聞香： 濃郁的沿海泥煤煙燻、海鹽、焦油，交織著麥芽香氣、青蘋果與檸檬皮的清爽感。

口感： 充滿力量卻不失優雅， rugged 的海風鹹感中，帶有甜美的麥芽穀物、柑橘、核果、核桃以及淡淡的香草味。

餘韻： 煙燻麥芽與溫暖的沿海鹽味持久不散。