酒精 : 18%
 
產地 : 香港
 
容量 : 500ML
 
Thence 是 「from here」的意思，從這裡出發，小批量製作，我們視之為再一次沉思本土可能性的習作。Thence 採用本地採收蜂蜜及時令植物，以多重過濾中性酒提取其精神風味，在輕盈蜜滋裡留住我城一瓢陽光水土的剪影。
 
Thence 03 | 荔枝
 
桂味荔枝，又稱桂枝、帶綠，以其帶有桂花香氣的清新味道而聞名。今次的荔枝於香港新界錦田七星崗村有機農場採收，團隊將桂味荔枝融合在蜂蜜酒中，將本地陽光濃縮於淡淡桂花清甜香氣當中，在輕柔蜜滋裡默默記低這個盛夏的故事。