產地：墨西哥
 
酒精 : 45.3%
 
容量: 750ML
 
Ensamble 使用 Papalote (A. cupreata) 作為基礎，並輔以 Espadín (A. angustifolia) 和 Tobalá (A. potatorum)；這種 MONTELOBOS® 表達提供了對比鮮明的口味，如粉紅胡​​椒、洋甘菊和蜜餞蘋果。它有一個身體和口中的酸度，突出了煙熏和水果。