產地： 蘇格蘭
蒸餾廠：Caol Ila
裝瓶商： Signatory Vintage
裝瓶系列： The Un-Chillfiltered Collection
年份： 2016-2026
桶型： Finished in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
酒精濃度： 46% Vol
容量： 700ml
 
泥煤與雪莉桶的極致碰撞！「Signatory Vintage Caol Ila 10年 (2016)」經典黑藍標震撼登場！ 來自蘇格蘭頂尖獨立裝瓶商 Signatory Vintage旗下著名的 Un-chillfiltered Collection 系列。這款精選艾雷島 (Islay) 海風泥煤名門 Caol Ila 蒸餾廠的單一麥芽威士忌，換上了極具質感的黑藍配色標籤與經典黑色圓筒外盒，樽身透出深邃誘人的琥珀色澤，型格與霸氣直接拉滿！

1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts 雙重過桶，46% 完美釋放泥煤煙燻與雪莉果乾的終極靈魂！ 標籤上記錄着這款珍稀威士忌的身份密碼：於 2016 年蒸餾，經過 10 年歲月沉澱後於 2026 年 6 月裝瓶。最邪惡的是使用了 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts 進行最終熟成（Finish），堅持非冷凝過濾（Un-chillfiltered）與自然色澤（No Added Colour），最大程度地鎖住了艾雷島海風煙燻最飽滿、最鮮活的靈魂！

香氣： 一開瓶即是極致的「海風與濃純」！爆發出強烈且具侵略性的篝火煙燻、鹹海風與培根油香 🪵，緊隨其後的是 Oloroso 雪莉桶賦予的黑葡萄乾、焦糖太妃糖與黑巧克力甜香 ，煙燻與雪莉果香層次分明且極具厚實感，誘惑力爆燈！

口感： 入口絲滑醇厚，Caol Ila 標誌性的輕盈泥煤煙燻與多汁雪莉果乾旨味在口腔瞬間炸開！46% 的黃金酒精濃度帶來厚實且溫潤的質感，但在橡木桶獨有的堅果、肉桂香料與海鹽微鹹的精妙平衡下，口感顯得格外濃醇、完全不甜膩，暢快淋漓！

餘韻： 收尾極致悠長，泥煤煙燻的餘燼、深色果乾的甘甜與優雅的木質香氣在喉嚨深處縈繞不散，回甘極具深度，令人忍不住一口接一口