Belle Epoque Blanc de Blancs 2002是獨一 無二的香檳，釀製於一個特別乾旱的年份， 將Perrier-Jouët品牌獨特的風格發揮得淋漓盡 致。冬季零星的霜降情況並無影響葡萄樹的 生長，經歷氣候溫和的冬季後，2002年春 季相當清爽怡人，在開花前只下了一點毛毛 雨。雨水缺乏的情況一直持續到七月底，雖 然八月份雨水較多，惟土壤中的整體含水量 仍然處於非常低的水平。九月份炎熱而且陽 光普照，有助葡萄達至徹底成熟，並及時於 9月15日開始收成。葡萄的平均潛在酒精度 很高，而酸度處於1988年以來最低的水平。 口感豐富而醇厚，入口清新。帶有熱帶果香 和薑的清香，餘味悠長飽滿