產地:日本-青森縣
酒造: 八戶酒造
原料米:国產米
精米步合:60%
酒精度:13%
容量:720ML
這款清酒採用青森縣特產的「金曲G」(Koji Gold G)。
雖然各縣都會自行研發釀酒米和酵母,但獨立研發並實際應用的曲霉菌卻寥寥無幾。
青森縣於2004年開始研發其獨特的曲霉菌,從而實現了完全使用青森縣產原料和微生物釀造清酒
這款清酒主要採用青森縣高產異戊酸異戊酯酵母「真幌場吉」(Mahoroba Yoshi),並選用「真倉」(Masshigura)米。
最終釀造出的清酒具有濃鬱的青森特色香氣、低酒精度、清爽的口感以及醇厚飽滿的鮮味,並帶有清爽的回味
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HK$308.00 一般價格
HK$278.00促銷價格
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