製造商：東京港啤酒廠
 
精米:60％
 
原料米:無洗米雄町
 
状態：火入れ
 
這是一種使用免洗米的釀造方法。這種釀造方法不僅將傳統洗米所需的水量減少到1/10，而且簡化了勞動密集型的洗米過程。此外，味道一點也不遜色於傳統產品。這是真正可持續的清酒釀造，不僅對地球有益，而且對釀酒師也有益。