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酒精度:44%vol

 

容量:700 ML

 

Procera 的名字來自 Juniperus Procera,又名 African juniper 南非杜松子,Procera Gin 是世上第一款使用 Procera 杜松子的 Gin 酒(其他 Gin 多數用Juniper Communis)。

Procera Gin 的瓶身為手吹玻璃,別具獨特性。 蒸餾廠使用 230L Müller Still 進行蒸餾,整個程序由「非洲手工蒸餾酒教父」Roger Jorgensen 主理,使 Procera Gin 有著不少獨特的風味。

與一般 Gin 酒相比,Procera Gin 有著較顯著的 Nutty、Earthy 味道。 香氣以花香與柑橘為主,入口清新而鮮甜,結尾有多一點的胡椒香辛。Roger Jorgensen 說他一生都在鑽研完美的 Martini Gin,他發現 African juniper 時,當刻就知道這款杜松子將改變 Gin 酒的世界。

這款作品屬於 100% 南非出產,使用肯雅、埃塞俄比亞高原上生長的Procera 杜松子,還有馬達卡斯卡的粉紅胡椒、摩洛哥鳶尾根等 10 款本土原料。 並在肯亞奈羅比海拔 1,638 高原上進行蒸餾,是完完全全的南非出產。

南非 Procera Gin 於 2019 San Francisco World Spirits Competition 贏得金獎頭銜,被譽為世上最佳的手工 Gin 酒。

Procera African Juniper Gin - Blue Dot 700ML

HK$998.00 一般價格
HK$898.00銷售價格

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