清酒銘柄：大嶺 
 
生產地區：日本山口縣
 
酒造名稱：大嶺酒造株式會社
 
產品級別：非公開
 
原料米：山田錦
 
精米步合：55%
 
酒精度：14.5%
 
酒造用上了酒米之王「山田錦」釀造，經歷了半年的陳釀熟成，以14度的酒精度出荷！入口散發著麝香葡萄的濃郁果香， 在酸甜口味中加入陳年嘅味道，口感清爽柔軟，豐富而成熟嘅水果香味，甜美而醇厚，比之前嘅山田錦複雜 。最適合配以秋季當造的秋刀魚、栗子、白魚刺身、菇菌類菜色一同品嚐。