開心分享係屋企輕鬆簡單用不同飲品配搭氈酒 今次就用Komasa Hojicha Gin 配搭左1款飲品分享俾大家😝 1 Komasa Hojicha Gin 加鮮奶 首先將冰塊🧊放入杯中，加入45ml Komasa Hojicha Gin...

圖中是 大嶺酒造 3粒米 出羽燦々 火入れ 原酒 十一、清酒的保存 保存清酒要避免： 1. 光線：紫外線以及日光燈都會造成酒的顏色會較快變成黃褐色，開瓶品飲後也會有俗稱『日光臭』的微妙氣味。不建議在保存的時候接觸日光以及日光燈。 2....

圖中是大七 生酛 純米原酒 十、日本酒的其他分類：生酛、山廃 日本酒的口感，會隨著釀酒方式的不同，擁有與眾不同的口感變化，特別是「酒母」。 製作酒母是日本酒最初也是最重要的步驟，酒母(酛)是由蒸米、水、麹加上酵母釀造而成的，功能是將從米產生出的醣份被轉化為酒精。為了讓大量的...