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「單一穀物威士忌 Single Grain Whisky」

已更新:2022年7月25日

穀物威士忌(Grain Whisky)既原材料係粟米、小麥、都可以係未發芽大麥,不過而家大多數小麥為主,Grain Whisky最重點既係毋須經過浸麥發芽過程,時間省略左好多,因此比起麥芽威士忌製作時間及成本都會較低。


穀物威士忌用連續式蒸餾器(Coffey Still),連續式蒸餾好處係可以大量而且快速蒸餾出90度以上既酒體,不過酒體、風味、層次,相對於以壺式蒸餾的麥芽威士忌弱。


穀物威士忌都帶有不錯既拖肥、多士味道,更有唔錯既花香,口味較甜亦較易入口,反而係唔少初學者入門選擇,或者用黎調成highball都係一個唔錯既選擇。



例如Teeling Single Grain Irish Whiskey



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