產地：蘇格蘭 裝瓶商：Signatory Vintage 裝瓶系列：Small Batch #20 年份：2011-2026 酒齡：14年 桶型：First-fill Pedro Ximenez Sherry Butts 酒精度：48.2% 容量：700ML  

Small Batch 系列特色  這類作品通常是由裝瓶商精選 2 到 5 個 橡木桶進行小批量調配（Vatting）🪵🧬。該系列通常會將酒精度稀釋至 46% 或 48.2% 左右 ，這比原酒（CS）更平易近人、更好入口 ，且同樣保留了**「非冷凝過濾」與「自然色澤」**的純粹堅持！ 在許多 Small Batch 系列的作品中，酒標上的 (M) 標記（如圖示的 SPEYSIDE 14(M)），通常暗示其酒液來自於著名的 麥卡倫 (Macallan) 蒸餾廠。這也是該系列一個讓人期待的特色！  聞香： 甜美的奶油酥餅  與太妃糖  的濃郁誘惑！隨後是燉煮紅蘋果 、些許清新的橙皮 ，以及輕微的木質香辛料氣息   口感： 入口質地非常圓潤滑順 。麥芽的甜味非常明顯 ，中段帶出雪莉桶經典的紅棗 與葡萄乾 風味，並伴隨著肉桂  與香草的精緻點綴 🏁 餘韻： 中等長度 ，帶有烤堅果  與微甜蜂蜜感  的溫暖包裹。結尾非常乾淨俐落 ，留下一絲淡淡的木質苦甜，讓人回味無窮