alcoholicahk2022年7月25日1 分鐘「單一穀物威士忌 Single Grain Whisky」穀物威士忌(Grain Whisky)既原材料係粟米、小麥、都可以係未發芽大麥,不過而家大多數小麥為主,Grain Whisky最重點既係毋須經過浸麥發芽過程,時間省略左好多,因此比起麥芽威士忌製作時間及成本都會較低。 穀物威士忌用連續式蒸餾器(Coffey...
alcoholicahk2022年7月25日1 分鐘「調和威士忌 Blended Whisky」調和威士忌混合單一麥芽威士忌同單一穀物威士忌製成,仲可以採用來自唔同酒廠既威士忌,令到味道更加複雜、豐富。而且,調和威士忌能夠維持每批威士忌既酒體風味同品質一致,代表品牌有Johnnie Walker。一般而言,調和威士忌相比單一麥芽威士忌風格較為平易近人,而且酒體輕盈,較...
alcoholicahk2022年7月24日1 分鐘「單一麥芽威士忌 Single Malt」「單一麥芽威士忌」、「調合威士忌」、「穀物威士忌」……你地有冇試過買威士忌既時候睇到呢D名詞但唔確定係咩意思? 單一麥芽威士忌 Single Malt 單一麥芽可以話係最常看到的威士忌種類,睇到單一麥芽有D人可能會話,應該就係使用單一種麥芽黎製酒既意思啦?好可惜,並唔係咁樣...